Торт «Сказка»: как приготовить

31 Янв 2017 | Автор: | Комментарии к записи Торт «Сказка»: как приготовить отключены

Сказка
Ни один праздник — будь то день рождения, корпоратив или свадьба — не обходятся без вкусного красивого торта. Кто-то печет тортик самостоятельно, кто-то покупает в магазине, а любители оригинальных кондитерских изделий обращаются к профессионалам.

Кондитерская ТВА (кондитерские изделия Москва Медведково) предлагает закупить сладости для десертного меню оптом и в розницу прямо сегодня. Вы можете выбрать как тематические торты, приуроченные к праздникам или событиям, так и просто вкусные изделия без надписей.

Мы же сегодня поговорим конкретно об одном торте — Сказка и расскажем, как правильно его готовить.

Нужно отметить, что такой торт имеет сразу несколько названий. Кто-то называет его «Сказкой», кто-то «Наташа», а иногда можно даже встретить «Бедный еврей». Мы считаем, что важно не название, а неповторимый вкус домашней выпечки, возвращающий нас в детство.

Ингредиенты

Чтобы приготовить по нашему рецепту тортик, необходимо:

  • три средних или больших яйца;
  • полтора стакана  сахара;
  • полтора стакана сметаны (выбираем с хорошим процентом жирности);
  • два стакана муки высшего сорта;
  • полторы чайной ложки соды;
  • три столовых ложки очищенного грецкого ореха (можно исключить, если дети склонны к аллергии);
  • три столовых ложки изюма;
  • две столовых ложки мака.

Для приготовления крема понадобится:

  • банка сгущенки (уже проваренной);
  • пачка сливочного масла (сто пятьдесят граммов).

И чтобы получилась красивая глазурь у торта нужно взять какао (пять столовых ложек), молоко (четыре столовых ложки), масло сливочное (граммов пятьдесят) и полстакана сахара.

Как испечь коржи: пошаговый рецепт

Для начала необходимо взбить три яйца с сахаром, после чего добавить соду и сметану и хорошенечко перемешать. Далее просейте муку и тоже добавьте в емкость с тестом. С помощью миксера необходимо хорошо взбить получившуюся массу.

Теперь разбавьте тесто на три части.

Возьмите противень или специальную форму для торта и смажьте растительным маслом.

В первую часть теста добавьте орехи, во вторую — подготовленный заранее изюм (очищенный от косточек, промытый и подсушенный). Третья часть теста будет с маком.

Каждый корж необходимо выпекать на протяжении двадцати минут при высокой температуре (примерно 180 градусов).

Как приготовить крем и глазурь

Для крема взбейте сгущенку с маслом (сто пятьдесят граммов) до образования кремообразной консистенции. Как крем будет готов, перемажьте им коржи, после чего сложите их один поверх другого.

Чтобы глазурь получилась, придерживайте точных рекомендаций. Возьмите какао и молоко (смотрим пропорции в Ингредиентах), поместите их в емкость и поставьте на огонь.  Добавьте туда сразу же масло и полстакана сахара. Подождите, пока не закипит и выключайте. Оставьте, пока не остынет.

СказкаТеперь верхний шар торта необходимо хорошенечко промазать глазурью, а далее —  можно украшать на свое усмотрение. Можно купить в магазине готовые фигурки из сахара либо мастики, а можно сделать просто надпись белым кремом либо сгущенкой. Приятного аппетита!

Если же времени на самостоятельное приготовление нет, мы можем посоветовать, где купить торт — на сайте компании Кондитерская ТВА.

Автор — Olshenky

Другие статьи категории "Кулинария":

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте

Добро пожаловать на страницы онлайн журнала Buduar. Мы всегда стараемся публиковать только свежую и актуальную информацию о красоте и моде, новинках кулинарных рецептов, советов по уходу за телом и волосами. Мы рады каждому посетителю! Не забывайте оставлять комментарии и замечания – все это помогает нам делать онлайн журнал Buduar с каждым днем лучше и лучше…