Кухонные ножи – все от выбора до ухода

kuxonnye-nozhi-vse-ot-vybora-do-uxodaМногие люди считают, что выбрать кухонный нож достаточно просто, но это глубокое заблуждение!

Выбор кухонного ножа – это не простая задача, ведь существует множество моментов, на которые стоит обращать свое внимание.

К примеру, мало кто из современных хозяек знают, что сейчас очень популярны ножи из дамасской стали, которые очень практичные и относительно доступные по стоимости.

Некачественная сталь может стать причиной того, что нож будет очень часто тупится, а со временем просто сломается.

Как же нужно выбирать нож, чтобы он прослужил долго и качественно?

Перед тем, как подойти к самому процессу выбору ножей, важно решить другой момент – сколько и какие ножи нужны на кухне?

Как утверждают профессиональные повара, на любой современной кухне достаточно иметь три ножа: один большой, второй – средний, а третий должен быть маленьким. Такой кухонный набор ножей поможет любой домохозяйке справляться с разными задачами.

Однако в последнее время специалисты стали рекомендовать приобрести четвертый нож – нож для хлеба. Обычно такое изделие имеет специальные зубцы, которые позволяют разрезать хлеб любой мягкости.

Второй критерий, который нужно учитывать в процессе выбора – это материал. Как уже говорилось ранее, важно приобрести нож только из прочной и высококачественной стали. Сейчас есть даже ножи из черной керамики, которые никогда не тупятся и смогут служить практически вечно.

Безусловно, стоимость таких ножей достаточно высокая, но тут не стоит экономить! В ножах играет роль не только лезвие, но и рукоятка. Желательно, чтобы она была изготовлена из натурального дерева.

Такая рукоятка очень удобная, стильная и практичная. Пластиковая рукоятка слишком хрупкая, а стальная – прочная, но значительно прибавляет вес всему изделию.

Приобретать ножи лучше в дорогих магазинах или в интернете, где гораздо дешевле. Если вам нужен хороший набор ножей для кухни, то его можно приобрести на сайте http://nozhimira.ru.

После того, как вы приобрели хорошие ножи, очень важно их правильно хранить и эксплуатировать. Нож должен всегда иметь отдельное место для хранения.

kuxonnye-nozhi-vse-ot-vybora-do-uxoda1Его категорически нельзя складывать вместе с остальными приборами, так как они могут повредить лезвие.

Желательно для ножа выделить отдельную нишу или приобрести специальную подставку.

Нож всегда должен быть чистым и сухим, поэтому после мытья его нужно хорошенько просушить салфеткой или полотенцем.

Правильно ухаживая за кухонными ножами, вы значительно продлите срок их эксплуатации!

 
Статья прочитана 134 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 


Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype  

ICQ