Как приготовить грудку индейки: вкусный рецепт

Как приготовить грудку индейкиПриготовить грудку индейки должна уметь каждая хозяйка. Полезное и нежное мясо, которое легко заменит куриное – так диетологи говорят об индейке. Жареное филе будет отличным питательным обедом или ужином. Купить грудку индейки можно в супермаркете.

Начинающие кулинары иногда избегают готовить эту птицу, т.к. она может выйти суховатой. Но эти опасения напрасны – правильно прожаренная индейка порадует своими вкусовыми качествами. Вот тут некоторые варианты вкусных блюд.

Индейка с изюмом, тушенная в сметане

Грудку нарезают кусочками среднего размера, солят, посыпают корицей и мускатом. Жарить, постоянно помешивая на раскаленной сковороде с толстым дном, в подсолнечном масле пока не появится золотая корочка. Промытый изюм проваривают, добавляют обжаренную муку и сметану. В
этой подливке мясо тушат около 45 минут.

Грудка индейки, жареная по-строгановски

Филе режут полосками и жарят на оливковом масле. Добавляют репчатый лук, шампиньоны и тушат на небольшом огне. По готовности кладут горчицу и сметану, соль и перец. Все вместе кипятят примерно 5 минут.

Индейка, жареная с помидором и фасолью

Грудку режут мелко и зарумянивают в большой сковороде или сотейнике.
Разрезанные стручки фасоли варят до размягчения. К индейке добавляют чеснок, зелень, помидоры, лук, фасоль и специи. Все вместе тушат в бульоне не более 20 минут и сразу подают к столу.

Как приготовить грудку индейки с овсяными хлопьями

Нарезайте филе кусочками любой формы, отбейте. Лук крупно натрите, перемешайте с яйцом, растительным маслом, майонезом. Добавьте муку, соль и любые приправы по вкусу. В этой смеси мясо маринуется 60 минут в комнатной температуре. После запанировать в овсяных хлопьях и хорошенько прожарить с двух сторон.

Выбирайте любой из предложенных вариантов и готовьте, а после — поделитесь в комментариях своими впечатлениями.

Метки текущей записи:

 
Статья прочитана 103 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 


Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype  

ICQ